marți, 30 august 2011

Bacalaureat – sesiunea a doua

A venit şi Bacalureatul, sesiunea a doua şi bănuiesc că rezultatele vor fi dezastruoase. Credeţi că s-au pus copiii cu burta pe carte după primul eşec? Nu ...şi mai mulţi decât în prima sesiune au venit chitiţi să copieze şi au fost eliminaţi din examen. Din ce am văzut la televizor, unii au fost convinşi că „D-l Goe...” este nuvelă şi nu schiţă...total pe lângă subiecte. Deci....nu cred că promovabilitatea se va îmbunătăţi în această sesiune. Din ce exemplare am văzut pe la televizor, cred că ar fi mult mai receptivi la următorul comentariu literar, care va trezi poate amintiri plăcute şi unora dintre absolvenţii mei.

Ca să ilustrez cu un exemplu modul în care ora de limba şi literatura română se poate corela cu interesele elevilor noştri, vă propun următorul „COMENTARIU LITERAR” (în circulaţie pe net şi uşor ajustat de mine)- al unuia dintre „textele” cele mai apreciate de către ei.

Opera face parte din repertoriul contemporan de manele şi are ca temă evocarea sentimentelor de dragoste a unui cuplu de îndrăgostiţi într-un spaţiu idilic.

Încă din primele versuri, autorul plasează scenariul erotic într-un mediu feeric.

Ce miracol şi ce vrajă
Stau cu gagica/gagiul pe plajă

Prin folosirea cuvintelor miracol şi vrajă, poetul ne trimite într-o lume magică, interzisă muritorilor de rând. Efectul este completat de plasarea celor doi protagonişti pe plajă – trimitere directă la infinitul mării, care ar putea sugera iubirea nesfârşită, eternitatea. Nisipul ne duce cu gândul la scurgerea timpului, eul liric reuşind astfel să îmbine prin folosirea unui singur cuvânt, atât infinitul cât şi perenul.

În următoarele două versuri, eul liric doreşte să împace relativa bipolaritate dintre infinit şi peren.

Am chef de distractie-
trei luni de senzaţie.

Conştient de clipa fermecată pe care o trăieşte, eul liric îşi avertizează cititorul/ascultătorul că iubirea nesfârşită, dragostea profundă arde intens, asemeni razelor unei zile însorite de vară, comprimându-se în “3 luni de senzaţie”. Necuprinsul este astfel încadrat în limite foarte bine delimitate - trei luni – iar profunzimea sentimentelor umane îmbracă forma senzaţiilor.

Iubirea magică nu are suişuri sau coborâşuri. Aşa cum spune şi poetul, cuvintele de ordine în cazul unei asemenea iubiri sunt cheful şi distracţia alături de gagiu sau gagică.

Folosirea cuvintelor nu este deloc întâmplătoare. Elementele de argou: gagiul, gagica vin să sugereze faptul că cel care vorbeşte este un om obişnuit, care însă, şi-a pus în valoare, talanţii, reuşind să pătrundă într-o lume de vis.

A doua strofă a cântecului descrie opulenţa de care se bucură eroul.

Dau o cheie la Merţan si am plecat pe litoral.
Mi-am pus plinul de benzină
Si în dreapta o blondină.

„Merţan”-ul face trimitere la stilul de viaţă al marilor padişahi. Folosirea expresiei „plinul de benzină” nu este deloc întâmplătoare. Ea ilustrează radicalitatea convingerilor personajului principal. El nu operează cu jumătăţi de măsură. Totul sau nimic pare a fi deviza după care se conduce.

Noţiunea “plin”, are şi un sens metaforic. Ea prezintă maturitatea dragostei dintre cei doi, care tind spre perfecţiune. Acest lucru este confirmat şi de termenii cu care este descrisă marea iubirea a personajului nostru. Fata cu care se iubeste eroul principal nu este o fată oarecare. Ea este o „blondină” - simbol al frumuseţii feminine, aşezate la dreapta bărbatului. Afirmaţia este întărită în versul al doilea din cea de a treia strofă.

Am Merţanul de mult timp
Şi-o blondina prototip.
E a mea numai a mea
Şi-mi petrec vara cu ea.

Hiperbola “blondină prototip” descrie în profunzime calităţile greu de egalat ale iubitei, ea fiind o fiinţă unică. Prin folosirea unui termen tehnic pentru a-şi descrie iubita – “prototip” – autorul ne reaminteşte că dragostea lui este asemeni ţinuturilor exotice, fascinante, dar încă neexplorate în profunzime, afirmaţia fiind întărită şi de plasarea poveştii în anotimpul vara.

Ultima strofă descrie actul de iubire dintre cei doi. În primele două versuri, ne este prezentată atmosfera care domneşte între îndrăgostiţi.

Marea neagră e calduţă,
Blonda-i sexy şi finuţă.

Iubirea se consumă în apa caldă a mării. Cristalinul mării sugerează sinceritatea sentimentelor celor doi, iar căldura apei evocă profunzimea relaţiei dintre ei. Dragostea dintre cei doi este nealterată de scurgerea ireversibilă a timpului.

Ziua stau cu ea la soare,
Noaptea o scot la plimbare.

Succesiunea zi noapte nu poate perturba trăirile profunde alte tinerilor îndrăgostiţi, dimpotrivă sugerează continuitatea în timp a sentimentelor de dragoste.

Lirismul operei este susţinut şi de elementele de prozodie, textul având măsura versurilor de 7-8 silabe, rima împerecheată şi ritmul trohaic.

luni, 29 august 2011

Şi noi ce mai mâncăm?

Bună seara, dragilor. Iar fusei plecată câteva zile la munte şi n-am mai scris pe aici de o veşnicie. Sunt o blogerriţa total neserioasăJDar asta e…mai trebuie să mai şi trăim, să ne mai şi distrăm…

Am promis că revin cu informaţii despre slăbit, deşi cineva m-a întrebat şi cum poate să se îngraşe. Mai sunt şi exemplare de-astea... fericite…Deocamdată o să mă ocup însă de cei dintâi.

După ani de zile de studiat problema, trebuie să vă spun că sunt multe de învăţat şi de schimbat. Pentru cei care sunt cu adevărat preocupaţi de o alimentaţie sănătoasă şi de schimbarea modului de viaţă, recomand cărţile Mihaelei Bilic şi ale doctorului Gheorghe Mencinicopschi. Cu o simplă căutare pe net le găsiţi.

Dacă pentru unii e mai greu cu lectura, vă ajut eu aici cu un rezumat din cartea doctorului Mencinicopschi « Şi noi ce mai mâncăm ? ». L-am făcut împreună cu elevii pentru un proiect de la şcoală, iar pentru început, ar trebui să-l studiaţi.

ALIMENTELE

NERECOMADATE

RECOMADATE

MEZELURILE

Sunt un adevărat pericol pentru sănătate deoarece din conţinutul lor doar o foarte mică parte este carnea (preponderent organe, şorici, slănină, etc), restul fiind reprezentat de: soia, multe E-uri şi coloranţi. Spre exemplu, carminul se obţine dintr-o insectă prin folosirea în procesul chimic a aluminiului, al cărui consum prelungit poate distruge celule nervoase.

Nu există.

MURĂTURILE

Legumele conservate în oţet

Cea mai bună este varza murată în mod natural, care are efecte benefice pentru sistemul imunitar şi sănătatea colonului, fiind un produs anticancerigen. În plus, conţinutul caloric este foarte bun (20-25 Kcal la 100 grame).

DULCIURI

Toate dulciurile concentrate (prăjituri din cofetărie), produse de patiserie.

Singurele recomandate sunt cele făcute în casă, ca de exemplu clătitele preparate cu făină integrală şi umplute dulceaţă de casă (cu cât mai puţin zahăr adăugat) sau cu legume (de exemplu ciuperci).

CIORBELE

Nu se recomandă acrirea ciorbelor de legume pentru că scade capacitatea de digestie a amidonoasele, iar în combinaţie cu pâinea induc procese de fermentaţie, putrefacţie.

Sunt indigeste ciorbele de perişoare, de burtă, care au şi foarte multe calorii.

Sunt foarte bune cele de legume sau de pui ecologic, dar fără adaosuri de făinoase (tăiţei, găluşte, orez, cartofi)

LEGUMELE

Ceapa călită în ulei nerezistent la temperatură (ex: floarea-soarelui, de porum) devine cancerigenă;

Fasolea bătută are o încărcătura glicemică ridicată datorita distrugerii mecanice a boabelor ceea ce face ca amidonul să fie foarte uşor de digerat, crescând rapid glicemia.

Toate aduc beneficii sănătăţii:

- usturoiul este un atibiotic şi antiseptic general, anticancerigen, antidiabetic, protector al vaselor şi al inimii, bogat în minerale dar şi în calorii (140 Kcal/100 grame)

- roşiile prin conţinutul de licopen protejează împotriva efectului cancerigen al razelor solare, accelerează arderea grăsimilor şi meţin sănătatea şi frumuseţea tenului

FAST-FOOD

Pizza americană cu blat bogat în grăsimi artificiale, şuncă, mezeluri, sosuri industriale nesănătoase;

Burgerii au o chiflă cu o încărcătură glicemică nesănătoasă.

Pizza italiană, cu blat subţire din grâu integral dur şi ulei de măsline, sos de roşii sau roşii, brânză autentică.

ORGANELE

Creierul este bogat în colesterol (2000 mg%); multe conţin grăsimi saturate.

Ficatul este indicat pentru cazurile de anemie, pentru vedere şi strălucirea tenului (e bogat în retinol). Se recomandă prepararea la grătar sau la cuptor.

CARNEA

Micii, sarmalele, chifteluţele, cotletul, şniţelele, plăcintele cu carne, sunt indigeşte datorită cantităţii mari de grăsimi animale (20%) şi devin toxice în cazul arderii lor pe grătar sau prăjelii în ulei.

Chiftelele din legume prăjite puţin în ulei de măsline.

Carnea de pui sau curcan, de preferat friptă sau la cuptor.

SALATELE

Salata de bœuf este o combinaţie de amidonoase şi carne, rezultatul fiind indigest, nesănătos şi hipercaloric.

Salatele de legume asezonate cu ulei de măsline, zeama de lămâie şi condimente; nutriţionişti recomandă consumarea lor cu o jumătate de oră înaintea mesei, neasociate cu crutoane sau brânză în exces;

Salata de vinete, zacusca, icrele toate făcute în casă şi cu foarte puţin ulei de măsline.

LAPTE ŞI

BRĂNZETURI

Brânza telemea conţine sare în exces; cremele de brânză au numeroşi aditivi; brânzele cu mucegai au multă grăsime şi sare; brânza topită are multe săruri de topire, fosfaţi, citraţi, împiedicând fixarea calciului în oase.

Laptele neasociat cu alte alimente în afara de pâine; probioticele (iaurturi, sana).

Urda este uşor digerabilă şi cu un conţinut scăzut în grăsimi.

OUĂLE

Umplute cu pate, carne, maioneza devin indigeste şi hipercalorice.

Ochiuri româneşti (în apă) sau omletă fără ulei (în tigaie Tefal);

Ouăle de prepeliţă sunt mai puţin alergene decât cele de găină şi foarte hrănitoare.

PÂINEA

Din comerţ cu numeroşi aditivi alimentari şi conservanţi.

Integrală, autentică, preferabil făcută în casă.

CEREALELE

Cereale cu adaos de zahăr sau chimicale

Cele integrale (conţinut minim de 6 grame de fibre / 100 grame) de preferat în combinaţie cu fructe şi nu cu lapte

SEMINŢELE

Nu se recomandă decât în cantităţi mici (o mână)

Nucile Caju, de Brazilia, fistic neprăjit, seminţe de dovleac, de floarea soarelui.

FRUCTELE

Nu se recomandă în cantităţi mari, mai mult de 1-2 ca gustare sau 100-300 grame pentru fructele mici.

Se consumă numai între mese.

APA

Nu se recomandă consumarea ei înainte, în timpul şi imediat dupa masă.

Se recomadă consumul a 2 l zilnic sau a cel puţin 8 pahare pe zi.

CAFEAUA

Nu se recomadă adaosul de lapte pentru că scade efectul stimulant al cafelei şi creşte durata de digestie.

Are efect antioxidant şi digestiv.

ALCOOLUL

Cocktail-uri, lichioruri foarte bogate în zaharuri.

Maxim 1 pahar de vin (150 ml) pentru femei, două pentru bărbaţi, vin de bună calitate, natural (făra sulfiţi) .

SUCURILE

Cele carbogazoase sunt adevărată bombă calorică pentru organism, bogate în aditivi, coloranţi, E-uri, zahăr şi complet lipsite de valoare nutriţională.

Cele naturale se recomandă în cantităţi mici deoarece au multe calorii şi zaharuri.

ÎNDULCITORI

Zahărul rafinat (alb)

Zahărul brun, mierea, siropul de arţar, extractul din ştevie.

duminică, 14 august 2011

Imaginea ideală

Salutare. Vă rog să mă credeţi că nu am realizat că au trecut deja 10 zile de la ultima postare. Nu-mi dau seama cât de repede poate trece timpul şi mai ales vacanţa. M-am luat cu tot felul de treburi, am văzut zeci de filme şi am tot amânat scrisul pe blog.
Astăzi m-am hotărât să răspund unei cititoare (probabil) care mi-a spus într-o postare mai veche că i-ar plăcea să citească ceva despre «regimul alimentar şi imaginea pe care ne-o impune, într-un fel, societatea. Peste tot în reviste vedem numai fete slabe, cu un ten perfect, picioare şi abdomene de invidiat».
E adevărat că există în presă o adevărată campanie de promovare a dimensiunilor perfecte, dar nu ştiu de ce ne mai batem capul când s-a demonstrat cât se poate de clar că marea majoritate sunt editate în photoshop. Pe de altă parte, frumuseţea este relativă. Nu cred că există om pe faţa pământului care să placă oricui.
Dimensiunile ideale impuse de designeri: 90-60-90 sunt dimensiunile specifice acestui secol. Să nu uităm că cea mai înfloritoare epocă a culturii şi civilizaţiei umane, Renaşterea, avea ca ideal femeia cu talie subţire, şolduri mari (simbol al fertilităţii), sănii în formă de pară şi pielea albă. Observaţi că astăzi idealul e aproape total opus. Psihologii spun că această imagine a femeilor filiforme este impusă de bărbaţi ca să scadă din energia vitală a femeilor, ei simţindu-se ameninţaţi de emanciparea femeii. Este ceva echivalent cu interzicerea educaţiei femeilor în secolele anterioare. Energia vitală este legată de proporţia perfectă a fiecărui corp. În momentul în care ea este distrusă, e ameninţat şi spiritul femeii respective, nu numai corpul.
Într-o postare mai veche «Obsesia corpului perfect», explicam cum m-a afectat şi pe mine această manie a imaginii ideale, aşa ca nu o să mai reiau. Ceea ce vreau să transmit însă celei care m-a întrebat şi tututor celor care se întreabă acelaşi lucru este că nu există o imagine perfectă universal acceptată. Una dintre componentele esenţiale ale presei este manipularea, iar noi ar trebui să ştim foarte bine să vedem printre rânduri. Asta nu înseamnă nici că ne putem complace şi să ne facem cât casa. Probabil că nu ne-ar deranja prea tare imaginea ideală de prin reviste dacă n-am vedea-o mai tot timpul şi pe lângă noi, pe stradă, la plajă, în cluburi, etc. Frumuseţea e în ochii privitorului, se spune. Problema este că nu mai suntem educaţi s-o vedem nici în noi, nici în ceilalţi, suntem educaţi să vedem o imagine deformată sau fragmentată.
Ceea ce trebuie să ne preocupe este: ce putem face mai bine cu materialul pe care ni l-a dat natura. Să încetăm să aspirăm la imaginea ideală de prin reviste şi să căutăm proporţia ideală a corpului nostru, imaginea cu care ne simţim noi cel mai bine, fizic şi sufleteşte. Asta presupune să ne cunoaştem foarte bine, să fim atenţi la semnalele corpului nostru, la ce ne face să ne simţim bine şi ce nu.
Aşa că du-te acum la oglindă şi studiază-te ! Ce-ţi place la tine? Răspunde în primul rând la această întrebare. Ia-o pe bucăţi, pe fiecare parte a corpului, iar dacă descoperi că lucrurile care-ţi plac sunt mai multe decât lucrurile care nu-ţi plac e deja un început bun. Apoi gândeşte-te dacă lucrurile care nu-ţi plac pot fi îmbunătăţite. Spre exemplu, eu mi-aş fi dorit să fiu mai înaltă, dar asta nu se poate schimba, deci am tăiat de pe listă. Dacă tânjim după lucruri imposibile, devenim doar nişte frustraţi, în niciun caz mai buni sau mai frumoşi. Îţi doreşti să fii puţin mai slabă…atunci nu are sens să te gândeşti: dar de ce alţii pot să mănânce ca nişte porci şi nu se îngrasă, pe când eu, cu aceeaşi cantitate mă fac cât uşa? Poate ceilalţi chiar au nevoie de atâta mâncare pentru energia lor vitală, pe când tu ai nevoie de mai puţin combustibil ca să-ţi întreţii corpul. Ascultă-l! Mânâncă doar cât ai nevoie şi ceea ce-l face pe el să se simtă mai bine, să fie mai suplu, să aibă tonus, să aibă energie. Eu am aflat asta pe propria piele, după experimentarea a zeci de diete de slăbit şi după ani de zile de luptă cu zestrea mea genetică. Încearca să vezi aspectul pozitiv din acest lucru. Dacă te gândeşti că dieta este o tortura, ai toate şansele să eşuezi. De exemplu, eu am gândit: mai puţin bani pe mâncare, mai mulţi bani pentru haine şi distracţie :)
O să vă povestesc mai multe în postările viitoare. O să vă învăţ să slăbiţi, dacă asta vă doriţi, dar să nu uitaţi să vă ascultaţi corpul şi să ştiţi când să vă opriţi. Aştept un feedback de la voi: întrebări, curiozităţi, despre ce aţi vrea să aflaţi informaţii.

miercuri, 3 august 2011

La mare, la soare...

Salutare. M-aţi cam dat dispărută, cred. Am fost plecată o săptămână în vacanţa şi nu v-am anunţat că am văzut la televizor că mai nou hoţii îşi vânează victimele pe internet…din ăştia care anunţă pe faceboook fiecare mişcare pe care o fac. Bineînţeles că apoi mi-am dat seama că hoţii nu prea ar avea ce fura de la mine în afară de calculatorul de pe care vă scriu. Nu am bijuterii valoroase, iar telefonul era după mine.
În fine, a fost foarte relaxant la mare, deşi mie nu-mi place să stau tolănită la soare toată ziua. N-am înţeles niciodată de ce oamenii sunt dispuşi să-şi rişte viaţa şi sănătatea pentru un bronz care nu se vede decât vreo două luni pe an. Şi mai ales cum pot să-şi expună copiii la asemenea riscuri. Erau unii copii ca nişte raci, sărăcii, de mi-era şi milă de ei. Aşa că eu am prins doar o oarecare culoare în puţinele ore în care am stat la soare, în intervalul recomandat de doctori. Adevarul că de pe la 9.30 simţeam că mă prăjeşte soarele, nu-mi imaginez cum o fi să stai la soare la ora 12.
Trebuie să spun că stau pentru prima dată mai mult timp pe litoralul bulgăresc. Am mai fost, însă doar 2-3 zile. Acum a fost un sejur complet, cu all inclusive la un hotel de 4 stele şi am avut ocazia să văd cam cum stau ei la capitolul servicii faţa de noi. Preţul a fost echivalent cu cel la un hotel de 3 stele în Mamaia, doar cu micul-dejun. Nu ştiu când vom ajunge la acest nivel. Cazarea a fost super, într-o cameră cu vedere la mare. Nu e cazul să spun că zilnic se făcea curăţenie, se schimbau prosoapele, etc. În faţa hotelelui-piscina, iar la câţiva metri plaja, cu şezlongurile gratis.

În prima zi, am prins nişte valuri uriaşe, cu care ne-am luptat vreo două ore. Aveau aşa o forţă că te băgau cu capul în nisip imediat ce încercai să intri în apă. Uitaţi-vă la noi că nu reuşeam să înaintăm de la mal nici un metru, iar forţa valurilor aproape ne-a dezbrăcat de câteva ori. A fost extrem de amuzant, deşi la sfârşitul zilei aveam nisip în costumele de baie, în cap, în dinţi şi pe unde se mai putea…

Mâncarea excelentă, pe toate gusturile…o reţetă sigură pentru îngrăşare pentru că erai tentat să guşti din toate. De aceea, aveam grijă să fac vreo 30 de bazine (la piscină) dimineaţa ca să nu vin obeză acasă (tot am luat un kilogram). În plus, aveau o echipa de animaţie care în fiecare zi te invitau la gimnastica de dimineaţă, apoi la cea în piscină, seara aveau program pentru copii şi diverse jocuri pentru adulţi.
Între mese, băuturi la discreţie în barul hotelului, cel de la piscină şi cel de pe plajă. Toate erau doar la câţiva metri distanţă între ele, doar ca să nu ne deplasăm prea departe. Hotelul era plin de nemţi şi de români, aşa că multe afişe erau în română, iar la venire am primit programul hotelului printat în română plus activităţile/excursiile extra.
Am fost şi la Aquapolis o zi, unde eu, amatoare de senzaţii tari, am încercat cele mai periculoase topogane şi m-am dat neîncetat pe toate până s-a închis parcul. M-am distrat copios. Era unul aproape vertical în care aveai sezaţia că pici în gol…tare...

Am înţeles că la bulgari majoritatea investiţiilor hoteliere sunt străine şi se vede, pe când la noi, patronii sunt români şi, în bunul spirit românesc, nu vor decât să obţină profit maxim pentru investiţii minime. La asta se adaugă şi lipsa de bun-simţ a turistului care face ca sejurul pe litoralul nostru să fie de coşmar: urlete la revenirea în hotel (că trebuie să ştie tot etajul cât de târziu am revenit noi în cameră şi ce bine ne distrăm), mizeria lăsată pe plajă şi oriunde ne facem simţită prezenţa, manifestările indecente în public şi aşa mai departe.
La întoarcere am zis să ne oprim şi pe litoralul nostru puţin să vedem cum stau lucrurile, comparativ. La Mamaia…un mare bâlci…muzică din toate părţile, culori stridente, care te oboseau, ţigănie. Un plus (după cum au observat băieţii): domnişoare foarte frumoase cu care îţi puteai clăti privirea, domni ceva mai rar.... M-am distrat doar cu senzaţiile tari din satul de vacanţă….asta până a început să se aglomereze şi am zbughit-o urgent spre Bucureşti.